最新情報

「HACCP(ハサップ)」 とは

食品等取扱の事業者自らが、食品製造の全行程に潜んでいる危害要因を分析し、 危害要因を除去、または許容できるレベ ルまで低減できる最も重要な工程を、連続的に監視・記録し、許容基準以下の食品が最終製品になる前に排除、または修正可能な状態を維持することで、 最終製品の安全性を確保する、国際基準の品質管理手法のことであり、2020年6月より日本国内においても制度化されることになっております。

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【HACCP・食品衛生関連セミナー情報】

食品品質プロフェッショナルズ主催、または代表理事の広田鉄磨が登壇するセミナー情報です

new!【大阪・淀屋橋】飲食店HACCPの構築に向けて【一日セミナー】
 【開催日】2020年2月1日(土)、2月8日(土)、2月15日(土)、2月22日(土)、2月29日 10:00~16:00【定員】30名(要予約)【料金】6,000円

【名古屋開催】熱殺菌工学(基礎編)
 【開催日】2020年1月15日(水)9:45~16:10【定員】30名(要予約)【料金】6,000円

【名古屋開催】熱殺菌工学(応用編)
 【開催日】2020年1月16日(木)9:45~16:10【定員】30名(要予約)【料金】6,000円

【福岡・3日間研修】HACCP責任者研修
 【開催日】2020年2月12日(水)~14日(金) 【定員】15名(要予約) 【料金】50,000円(QPFS会員の方は,40,000円

【大阪・淀屋橋】ISO/FSSC/JFS-B等 内部監査員スキルアップ研修
 【開催日】2019年12月7日(土)14日(土)21日(土)
      2020年1月11日(土)18日(土)25日 【時間】10:00~17:00 【定員】各日30名 【料金】6,000円 


■関西大学梅田キャンパス開催分

予定が入り次第、公開致します。


ご注意事項

※料金は全て「税込み」となります。
※定員に達し次第、締め切りとなります。
※災害や講師の急病等の突発的事項により、やむなく休講する場合があります。会場入り口に中止の貼り紙はいたしますが 突然の事態への対応ですので 事前にメールなどでの告知が出来ない場合もございます。あらかじめ御容赦ください。


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  • 妻がやっと到着 必ず少しは遅れてくる  サニーサイドで朝食。 本日は これから 大学に行って 残り物を片付け 午後 食品品質プロフェッショナルズの 執行部会 人事刷新を経て 素晴らしい方々に置き換わっ […]